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BrasUP es un emprendimiento nacido hace 5 años que busca innovar en el mercado de la realización de los asados.
El primer paso fue el lanzamiento de una caja de carbón con autoencendido natural, y ahora se suma el “primer carbón” ecológico del país, afirman.
El producto está elaborado 100% de desecho orgánico y tiene como punto de partida la reutilización de la cascarilla de arroz, que es la base principal.
“Nuestra búsqueda es convertirnos en la marca líder en innovación sustentable alrededor del asado. Para esto tuvimos que desarrollar todo desde cero porque en Argentina no existía ningún carbón ecológico: fue nuestro principal desafío”, afirma Facundo Cabrera (29), fundador y director de BrasUP.
Después de tres años de investigación, pruebas y viajes, encontró en la cascarilla del arroz el elemento clave para la creación del carbón ecológico: “Corrientes es la capital del arroz, sin dudas teníamos la materia prima para desarrollarlo”, agrega.
Así logró obtener un producto 100% producido en Corrientes, agregándole gran valor a la región.
El producto se comercializa en carnicerías premium y comercios minoristas de Buenos Aires, Rosario, Corrientes y Posadas.
Durante el verano también estará en la Costa Atlántica. El plan de expansión para 2021 incluye a las grandes cadenas de supermercados del país.
Además, la firma ya está trabajando en la instalación de la planta ecológica en el Parque Industrial de Corrientes, siendo así de los primeros emprendimientos en sumarse al nuevo parque.
La bolsa de 4 kilos se comercializa a un precio estimado de 200 pesos.-
