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La cadena de fast food nacional, Mostaza, que tiene más de 180 sucursales ubicadas en distintos puntos del país y 20 años de trayectoria, tiene como pilar de expansión la apertura a través de franquicias.
Los espacios necesarios para instalar uno de estos locales de comida rápida deben tener más de 200 m2, en localidades que posean más de 60 mil habitantes.
La inversión total que se requiere para instalar una franquicia de Mostaza parte desde los u$s250.000 en adelante, según el formato adquirido.
Este valor se compone de un canon de ingreso superior a los u$s40.000, una inversión inicial sin stock de u$s240.000 y un stock inicial de aproximadamente u$s10.000.
En la operación cotidiana, se deben pagar 6% de regalías y 3,5% de canon de publicidad.
Se precisan entre 15 a 30 empleados de acuerdo al formato de franquicia seleccionado.-
