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Pasta para negocios: entrevista con el presidente de Pastalinda

Pastalinda es una marca de productos para preparar pastas, creadora de la icónica máquina de armar la masa y elaborar pastas frescas, desde 1950. Es una industria 100% nacional.

 

Para conocer cómo creció 300% en el mercado en los últimos meses, debido a que mucha gente comenzó a cocinar más en su casa por la pandemia, Negocios y Pymes (NegociosyPymes.com) habló con Jonathan Romero, presidente de Pastalinda y bisnieto del fundador.

 

NyP-¿Cómo surgió la idea de vender implementos para hacer pastas? 

-Mi bisabuelo, fundador de la empresa, como fiel italiano, era amante de las pastas y decidió crear una máquina para elaborar pastas que sea superior a todo lo que existía hasta el momento. Así creó un prototipo, patentó su diseño y comenzó su fabricación en 1950. Fue un éxito total debido a su diseño, facilidad de uso y calidad.

 

-¿Cuáles son sus diferenciales y posicionamiento para competir a lo largo de los años? 

-Nuestras diferencias se centran en la calidad y durabilidad. Nuestros productos tienen un promedio de vida útil de 30 años con garantía de 3 años, y también nos diferenciamos por el diseño atemporal y elegante que combina con cualquier cocina.

-¿Cuántas variedades de estos productos fabrican y cómo los venden?

-Vendemos máquinas para elaborar pastas, el accesorio para preparar ravioles, también sellos y moldes para preparar ravioles de varias formas, tablas para ñoquis, ruedas de corte, secapastas y fundas. Se venden en todo el país en bazares, retails, y locales de venta de artículos para el hogar o por tiendas online. Actualmente se exporta a Uruguay, Paraguay, Perú y Canadá. Y próximamente llegaremos a Brasil y Estados Unidos.

 

-¿De qué manera les está impactando sus ventas por la pandemia?

Nosotros sobrevivimos a todas las mayores crisis del país en su historia desde 1950. En esta oportunidad, la pandemia nos produjo un incremento en la demanda del 300% debido a que en la cuarentena mucha gente tuvo más tiempo libre y aprovechó para cocinar. Este aumento fue en toda nuestra línea de productos, lo que nos llevó a invertir en maquinaria para ampliar nuestra capacidad productiva en plena crisis.

 

-¿Cómo afrontan la crisis económica del país y los obstáculos que se presentan por la pandemia? 

-Trabajando mucho y adaptándonos a los tiempos que corren. Apostando también a la venta online, un canal que se profundizó durante la pandemia y llegó para quedarse.

 

-¿Cómo es lanzar productos en medio de esta crisis?

Todos los productos que lanzamos tienen excelente aceptación de nuestros clientes, ya que confían en que priorizamos la calidad ante todo.

-¿Qué espera para los próximos meses en su negocio y qué planes de crecimiento tiene?

-Esperamos un crecimiento sostenido como venimos teniendo desde la fundación de Pastalinda en 1950. Este año lanzaremos un nuevo modelo más grande de máquina para elaborar pastas, nuevos colores y ampliaremos nuestra línea de utensilios. Esperamos un crecimiento de entre el 30% y 40% de ventas, para lo que hemos invertido en maquinaria y tecnología de punta.-

 

 

 

Entrevista exclusiva realizada por NegociosyPymes.com, en caso de reproducir se solicita publicar la fuente.

 

 

 

 

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