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El sector vitivinícola viene experimentando un deterioro de la producción y del mercado interno en los últimos años, debido a factores de oferta, tales como la debilidad registrada en las últimas cosechas. Esto, a su vez, se vio reflejado en un estancamiento en el empleo generado por el sector, detalla el «Estudio del mercado argentino de vinos y bodegas», desarrollado por Claves Información Competitiva.
En el informe se detalla que en el comienzo del 2023 se mantuvo la debilidad de las ventas y producción, en línea con los malos pronósticos que tiene la vendimia 2023 (por factores climáticos, en gran parte).
«Es de destacar que la actividad del sector estaría mostrando señales de una mayor concentración hacia las grandes empresas en detrimento de las más pequeñas. En efecto, al analizar la dinámica de empleo entre las 10 empresas más grandes entre mayo 2023 y 2022 las grandes empresas pasaron a representar el 31,1% del total del empleo (vs 29,4% en mayo 2022), mostrando una dinámica más favorable que el resto del sector», ejemplifican desde Claves.
Además se afirma que la dinámica financiera de las empresas es buena en términos generales. Por un lado, la morosidad es baja, con la totalidad de las firmas sin deuda mayor a situación. Por el otro, las ratios de rentabilidad son positivos, teniendo en cuenta los balances disponibles.
De este modo, el clima del sector es moderado, en donde se está buscando retomar la mejora de la actividad y mejorar los problemas vigentes, como son la escasez del financiamiento al sector privado y falta de disponibilidad de insumos, como las botellas. Esto con el objetivo de extender la reciente recuperación económica.
«En el corto plazo las perspectivas no son muy alentadoras para el sector debido al pronóstico adverso que tiene la cosecha de 2023 asociado en gran parte a los factores climáticos. Además, la demanda interna se mantendrá acotada con el bajo dinamismo esperado para los salarios reales y la incertidumbre asociada al periodo electoral», sostiene.
Y agrega: «Esto debido a que, en el contexto actual de falta de dólares, el gasto interno de la economía (consumo total y gasto publico) deberá reducirse para que se incremente el saldo exportable, y comiencen a acumularse reservas internacionales. De este modo, esperamos que el salario real continúe a la baja en términos reales, donde acumula una caída de 16,5% entre 2022 y 2018».
En el mediano/largo plazo, conforme vaya ajustando el tipo de cambio real y el saldo exportable recomponiéndose, es de esperar que los sectores más exportadores, como el vitivinícola, se vean beneficiados por la mayor competitividad cambiaria. De este modo, podrán ampliarse los negocios en el exterior y las exportaciones del sector, concluye el informe de Claves.
Al analizar el consumo de vino según envase utilizado en el año 2022, se observó que el 62,8% del total se realizó en botella, mientras que el 33,2% del total en Tetra Brik y el 3,5% en Damajuana. El Bag in Box, si bien viene ganando terreno en los últimos años, representa solamente el 0,3% del total.
Las exportaciones totalizaron u$s895,6 millones en 2022, mostrando una merma. Los principales destinos de exportación el año pasado fueron Estados Unidos que representó el 26,7% del total (vs 27,8% 2021), Reino Unido con el 12,5% (vs 14,4% en 2021) y Brasil, que represento el 12,3% del total (vs 10,1% 2021).
Las importaciones, por su parte, registraron un incremento de 11,9% en relación con el año anterior.-
