
La cadena Heladerías Persicco comenzó a gestarse en una familia tradicional de elaboradores de helados Premium desde 1931. Luego incorporó cafetería y pastelería.
En la actualidad tiene 27 locales franquiciados en Argentina. Sus próximas aperturas son en Salguero y Cabello (ciudad de Buenos Aires), Unicenter (Buenos Aires) y Neuquén.
Para abrir un local de Persicco, es necesario realizar una inversión inicial que varía entre u$s80.000 y u$s120.000. Este monto incluye el canon de ingreso, que es de u$s5.000.
Además, se deben considerar las regalías, que representan el 5% de la facturación mensual. La duración del contrato de franquicia es de 5 años, con la posibilidad de renovación.
Además, se requiere un promedio de 4 a 8 empleados por local.
Las condiciones para abrir un local de esta marca incluyen la selección de una ubicación adecuada, que puede ser en la calle, en shoppings o en paseos de compras.
El retorno de la inversión se estima en aproximadamente 18 meses.-