
María María es un concepto de restobar con boliche bailable, que tiene 35 años de trayectoria en la noche en Córdoba Capital, provincia argentina de Córdoba, y que desde fines de 2023 comenzó su expansión a través de franquicias, con miras a ciudades con actividad universitaria.
En sus orígenes fue escenario para música en vivo, en donde tocaron artistas como Serrat, Pablo Milanés, Pappo y La Mona Jiménez. Pero hace unos años atrás cambió su formato hacia restobar bailable.
La franquicia de este formato requiere una inversión inicial total de u$s270.000, de los cuales el fee de ingreso representa u$s60.000 y el stock inicial de mercadería necesario es de alrededor de 9.000 dólares.
En cuanto a los cargos mensuales que se deben abonar, se requiere pagar un canon publicitario de 1,5% y regalías por el 7% de la facturación.
La superficie necesaria para abrir este tipo de negocio es de un local de un mínimo de 250m2 y se requieren más de 10 empleados.
Se estima que la inversión se recupera en un período de entre 18 a 24 meses.-