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Ribs al Río es una joven y pequeña cadena de negocios gastronómicos de ahumados que le rinden culto a la cultura texana. Con el foco puesto 100% en la calidad del producto, supieron cautivar a los clientes posicionándonos a la par de las marcas más antiguas y reconocidas del rubro.
Su expansión es a través del sistema de franquicias, donde la inversión total es de u$s180.000 para poder abrir uno de estos negocios.
Instalar una franquicia bajo este modelo requiere un local de aproximadamente 150 m², y contempla un esquema de inversión con retorno estimado entre 15 y 20 meses, un plazo considerado competitivo dentro del mercado.
El sistema prevé el pago de un fee de ingreso de u$s25.000 (incluido en el costo total), al que se suma una regalía mensual del 5% sobre la facturación y un canon de publicidad del 1%, destinado a acciones de marketing y posicionamiento de marca.
En cuanto al perfil del franquiciado, el esquema de gestión es mixto, lo que implica que el inversor puede delegar parte de la operación, aunque se espera cierto nivel de participación en el negocio.
El modelo no contempla financiamiento por parte de la marca, por lo que la inversión debe realizarse con capital propio.
La cantidad de empleados necesarios para operar el local aún no está definida, ya que dependerá del formato final del punto de venta y del nivel de actividad esperado.-
