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Marmicoc, la histórica pyme industrial argentina especializada en ollas a presión y productos de cocina, atraviesa una etapa de expansión y prepara un plan de crecimiento federal con la mirada puesta en 2028, cuando cumplirá 80 años.
La compañía, actualmente conducida por la tercera generación de la familia fundadora, busca ampliar su llegada al mercado a través de nuevos acuerdos comerciales y una mayor cobertura territorial.
Entre enero y julio de 2026, las unidades vendidas de Marmicoc crecieron 45% respecto del mismo período de 2025, impulsadas por el desempeño de toda su línea de productos. La estrategia de crecimiento contempla profundizar la distribución a través de grandes superficies y sumar presencia en distintas regiones del país.
Marmicoc: qué productos fabrica
La empresa trabaja actualmente con cinco grandes categorías: ollas a presión, productos de fundición, baterías y menaje, repostería y accesorios de cocina. El objetivo es que la expansión comercial se apoye en el conjunto de la oferta y no solamente en su producto más tradicional.
Marmicoc cuenta con alrededor de 400 clientes, entre distribuidores, bazares, cadenas de electrodomésticos, supermercados y comercios. Esta red constituye uno de los principales canales para avanzar con la estrategia de expansión federal.
La compañía mantiene además una característica diferencial dentro del mercado: fabrica sus ollas a presión en una planta propia, utilizando líneas semiautomatizadas. Cada unidad es sometida a un test individual antes de salir de esta industria.
A esto se suma un sistema de gestión de calidad certificado bajo la norma ISO 9001:2015, que establece estándares para los procesos de producción y control de calidad.
La historia de la olla a presión argentina
Marmicoc fue fundada en 1948 por Juan Goldstein, un inmigrante alemán que había llegado a la Argentina a los 18 años. La historia familiar cuenta que durante un viaje al exterior conoció una olla a presión y quedó sorprendido por la velocidad con la que podía prepararse una comida.
Goldstein regresó al país con una de esas ollas, la desarmó y comenzó a desarrollar una versión local. El principal desafío fue adaptar y resolver los mecanismos de seguridad utilizando la tecnología disponible en aquella época.
El proyecto dio origen a la empresa que posteriormente se convertiría en fabricante de la primera olla a presión de la Argentina. A casi ocho décadas de su fundación, continúa bajo control familiar y encara una nueva etapa de crecimiento.
Olla a presión: ahorro de tiempo y energía
Además de su tradición, la categoría de ollas a presión tiene como uno de sus principales argumentos de uso la reducción de los tiempos de cocción. Según información del sitio oficial de Energía de la Nación, cocinar con una olla a presión puede reducir entre 50% y 70% el tiempo de cocción respecto de una olla tradicional.
Con el objetivo puesto en 2028, Marmicoc busca aprovechar el crecimiento registrado durante 2026 para ampliar su red comercial y consolidar su presencia en todo el país. La compañía apuesta así a combinar casi 80 años de trayectoria industrial con una nueva etapa de expansión federal.-
